电影:

一个始于 35 亿年前的故事，真菌创造了支持生命的土壤，连接着来自地球各地植物和树木的庞大根系，就像一个地下互联网。 通过著名真菌学家 Paul Stamets、森林生态学教授 Suzanne Simard、畅销书作家 Michael Pollan、食品博物学家 Eugenia Bone 等人的眼睛，我们一起体验真菌王国的力量、美丽和复杂性。...

　　随着工业文明的高度发展，各种各样的食物也变得供不应求，但在这看似繁华的背后，食品安全却已到了不容忽视的地步。影片从快餐业入手，逐步向种植业、畜牧业、养殖业延展开去，揭露了大型食品公司经营者为了获取高额利润不惜改变动植物的生长方式和生长周期，他们在经营上取得丰厚的利润，而代价却是公众的健康和安全。在看似清洁的食品加工流水线上，沙门氏菌和希氏大肠杆菌毫无阻碍渗透到食物当中，毒害着人类的生命。由于政策等方面原因，人们无法也无力拒绝大公司强加于身的迫害。在金钱和欲望面前，我们自取灭亡…… 　　本片...

在过去的30年里，美国的肥胖率激增两倍，达到总人口的1／3，另有1／3人群属于超重范畴。全美国的健康人口仅占总人口的不到1／3。肥胖被看作是一个个人问题，胖子发胖因为他懒，谗，不爱运动，而soechtig告诉我们，这一切对于个体的指责都掩盖了全民发胖的根本原因－－食品制造业向食物中添加的糖。像可卡因一样，我们的大脑服用含糖食品之后会兴奋，我们的口味会对甜味更不敏感，渴望更高浓度的糖，直到我们对糖产生依赖。...

《植物的欲望》改编自迈克尔·普兰（Michael Pollan）的同名著作。 本片讲述了四种日常生活中常见的植物以及它们如何让人类喜欢它们的故事。1983年，迈克尔·普兰与他的妻子离开纽约城，到一个被遗弃的奶牛场定居。普兰幼时一直对园艺十分着迷，再加上他对自己把握自然的能力深信不疑，他开始开垦自己的花园。那时的他还不知道这一行动最终促使他开始重新思考人与植物的关系，也成就了他的《植物的欲望》这本书成为书架上的畅销货。本片将带领观众走遍全世界，从位于秘鲁和美国爱达荷州的马铃薯菜园到哈萨克的苹果林...

探讨了当今世界面临的最重要问题之一-食品安全，并展示了对常识、可靠信息和冷静的逻辑思考的迫切需求。通过对转基因食品的常常愤怒和情绪化争议作为切入点，食品进化展示了恐惧和错误信息如何轻易地压倒客观、以证据为基础的分析。食品进化认为科学和科学家是解决食品危机的关键。但是，是哪一方的科学？在转基因食品的辩论中，双方都声称科学站在他们这一边。谁是对的？我们如何弄清楚这个问题？这对食品安全、可持续性和环境福祉的更大问题意味着什么？食品进化试图回答这些至关重要的问题。...

伊恩·切尼和科特·埃利斯，两个大学时的好朋友，为了弄清楚人们日常吃的食物究竟如何而来，他们跑到了美国中部，并亲自尝试种植农作物，在爱荷华州，他们开垦了自己的农场，并将玉米等食物销往市场，成为“玉米大亨”。...

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