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　　“The more women express their opinions, the more interesting sake will become.” 　　近年日本清酒女將嶄露頭角，一改行業數百年來由男性主導的傳統，以「女流」豐富清酒萬流。 　　女釀酒師今田美穗承繼了家族的清酒生意，不斷改良酒廠配方，成為清酒業的大家姐。著名侍酒師千葉麻里繪成名之前，在各大酒廠為清酒貼上標籤起逐步達成夢想。今天的她已自立門戶，研發多項佳餚搭配百家清酒，更精釀製作自家口味的清酒。來自新西蘭的品酒師R...